Julio 15, 2021
Stephanie RobertsGhostfish Brewing Company
Seattle, WA
www.ghostfishbrewing.com
Con sede en Seattle (Washington, Estados Unidos), Ghostfish Brewing Company es el mayor productor dedicado a producir cerveza sin gluten en los Estados Unidos. En el año 2015, Brian Thiel, cofundador y copropietario de Ghostfish Brewing, se propuso encontrar una manera para que las personas con enfermedad celíaca disfrutaran de una cerveza con un mejor sabor. Ghostfish se esfuerza de manera constante en superar los límites para mejorar. Los resultados hablan por sí mismos.
Solo seis años después, cerveza Ghostfish Brewing está disponible para la compra al por menor en 19 estados (y sigue creciendo). La cerveza está disponible para pedidos en línea en 30 estados y es la cerveza tipo IPA Especial Sin Gluten número 1 en ventas en los Estados Unidos (IPA de toronja, con base en volumen de ventas). También se han anunciado planes para ampliar y duplicar su capacidad con el fin de mantenerse al día con la demanda creciente.
Cuando la mayoría de las personas piensa en cerveza, es probable que no piense en aire comprimido; no obstante, sin aire comprimido, la cerveza no llegaría a los bares y hogares de todo el país.
Ghostfish Brewing se actualizó. De tener un compresor reciprocante que pertenecía al salón de la vergüenza,
en palabras de Thiel, la empresa adquirió un compresor tipo espiral sin aceite SRL 16.5 y un secador refrigerado de aire SR100, ambos de Sullair.
Nuestro compresor anterior no era confiable; necesitamos algo que lo fuera,
dijo Thiel. Cuando la cerveza está lista, debemos poder envasarla durante ese margen de tiempo. Sullair nos permite hacerlo.
El aire comprimido es vital durante todo el proceso de enlatado en Ghostfish Brewing Company, desde la colocación de las tapas de las latas hasta el soplado de agua de su envase y la aplicación del sujetador plástico para latas. Además, se utiliza aire comprimido en el proceso de lavado de barriles.
Thiel agregó: “Es un equipo confiable para nosotros. Puedo dormir bien cada noche ahora que tenemos un sistema de Sullair.”
Y los amantes de la cerveza de Ghostfish Brewing Company también pueden dormir bien, sabiendo que su cerveza favorita seguirá estando sin falta en el lugar de reunión de su barrio o en los estantes de su licorería local.
¡Haga clic aquí para ver el video testimonial completo de Ghostfish Brewing Company! (en Inglés)
Utilice las casillas de verificación para seleccionar los tipos de cookies que desea aceptar, luego presione el botón "Guardar configuración". Observe nuestra política de privacidad.
